手機(jī)攝影，專業(yè)攝影師教你如何用手機(jī)拍美食照片

終于要開聊這個(gè)話題了！前兩篇聊的都是專業(yè)單反如何拍美食，今天@馬也–美食攝影師 也給同學(xué)們分享一點(diǎn)手機(jī)拍攝的技巧，主打構(gòu)圖和燈光，教程以隨時(shí)、隨手、方便為前提，無須專業(yè)道具，學(xué)會(huì)這幾招，日常小物件也能發(fā)揮大作用。

人們對(duì)食、美的需求，是一個(gè)人在生活方式上的追求、更是一個(gè)人反應(yīng)在日常生活里的精神長相。

常言道，獨(dú)樂樂不如眾樂樂。用手機(jī)隨時(shí)拍攝身邊的美好，及時(shí)與朋友們分享，便是生活之樂。用手機(jī)拍攝美食，已經(jīng)是我們大部分人對(duì)生活熱愛的重要表達(dá)方式之一。唯美食是可以打破貧富和社會(huì)階層，直接慰藉人的味、胃和心靈的東西。

在社交網(wǎng)絡(luò)上，一張有品質(zhì)的美食照片正是一個(gè)人品味的體現(xiàn)，那下面讓這幾個(gè)小技巧來瞬間提高我們的品味。

今天分享的手機(jī)拍攝小技巧，以隨時(shí)、隨手、方便為前提，那些過多的道具準(zhǔn)備、光線準(zhǔn)備和場景搭配還是留給一臺(tái)單反相機(jī)來幫您完成吧。以下配圖可能不太到位，但是話題較容易理解，拍磚手下留情，馬上就來。

是橫是豎這是個(gè)難題。關(guān)于橫豎，各位大神們各持己見。其實(shí)沒有對(duì)錯(cuò)好壞之分。

橫構(gòu)圖的優(yōu)勢在于，拍攝湯品、液體等無法擁有立體造型的食物時(shí)，容易充滿構(gòu)圖，從而做到了攝影學(xué)講的減法構(gòu)圖，更清晰明了的表達(dá)出主題。同時(shí)橫版拍攝畫面更加開闊照片會(huì)更顯氣場。

豎構(gòu)圖的優(yōu)勢在于，碗或者盤子等大部分容器的形狀，只能充滿構(gòu)圖的一部分，這樣就有空間可以加入一些配飾的東西來更豐富畫面（比如餐具、餐布、桌上的鮮花、蠟燭、菜單的一角、或者我們隨身攜帶的小物件），從而呈現(xiàn)一個(gè)更生動(dòng)的用餐氣氛，進(jìn)而拉近人與美食的距離。

馬也本人對(duì)豎構(gòu)圖也是偏愛有加。

建議大家也可以嘗試一下方形構(gòu)圖，頗有結(jié)合二者優(yōu)勢的意思，而且畫面會(huì)更有味道。

請(qǐng)務(wù)必坐在餐廳最講究的那一桌。

無論是靠近窗戶的那一桌、還是餐廳燈光營造最講究的那一桌，無疑都是這個(gè)餐廳里的最佳位置。坐在這里，您不僅可以收獲一份愜意，更可以利用這光線上的優(yōu)勢來拍出最棒的美食照片。而且約會(huì)的時(shí)候也是美美的呢~

如果沒有做到這三點(diǎn)，那說明您的美食照片只完成了一半。

A. 補(bǔ)光

尤其是從餐廳窗戶進(jìn)來的自然光，由于餐廳環(huán)境比較暗，一般這時(shí)拍出來的美食照片都是靠窗戶的一邊亮、而另一邊卻暗的失去了細(xì)節(jié)；此時(shí)要善于利用身邊一切能反光的東西來補(bǔ)充暗部的光線，

比如白色的盤子、白色的餐布、iPad的屏幕鏡面、穿白色衣服的伙伴站在邊上都可以達(dá)到反光，進(jìn)而補(bǔ)光的效果，暗部立刻提亮。

B. 擋光

一般餐廳的燈光都在靠上、靠頂部的位置，如果我們俯視拍攝的話，手機(jī)的陰影和反射出來的燈光大光斑很容易在鏡頭里，同樣是利用一切可以擋住光斑的東西來進(jìn)行遮擋，比如手掌、菜單、餐巾紙等等。

C. 借光

有時(shí)候我們?yōu)榱双@得一個(gè)純凈的光源，便把環(huán)境光遮擋住，這時(shí)候伙伴手機(jī)上的手電筒便是我們最容易借到的光源；但是手電筒的光線質(zhì)地偏硬朗，可以用餐巾紙等半透明的介質(zhì)擋在手電筒前，達(dá)到柔光的效果。如果不夠亮，您可以多借幾部手機(jī)一起來，那效果也是哇哇滴。

A. 選擇有質(zhì)感的背景，可以瞬間提升你的美食照片。一般講究的餐廳除了用餐的餐桌之外，都會(huì)有一些裝飾物，巧用這些有質(zhì)感的裝飾物（比如復(fù)古的桌子、柜子等）作為背景，你的片子就有氣質(zhì)了。

B. 把不同大小、質(zhì)地的容器重疊起來擺放，再加上一塊餐布，也會(huì)讓你的美食照片與眾不同。

C. 當(dāng)把食物夾起來時(shí)，因?yàn)楦叨茸兓�，這個(gè)時(shí)候很容易拍到桌子以外的餐廳環(huán)境，慎重選擇，以單純、干凈、干擾少為標(biāo)準(zhǔn)。若背景實(shí)在太亂，可以把盤子、餐墊、隨身攜帶的書籍、皮包等放在菜品后面作為背景，也是很好的選擇。無

論哪個(gè)角度拍攝，菜品之外的所有東西都是為了突出菜品這個(gè)主題而存在，所以大的原則就是：背景不搶鏡。

在寫這篇文章之前，我搜了一下同類型的文章，看了一下相似的很多，希望這一篇能給大家一些不同的東西。

聊完了美食，是不是要開吃啦~